衡州:生猪收购价下跌零售无明显降价,终端降价才能拉动消费显脉报春
从年初开始,我市生猪收购价格就一路下跌,相对于1月初每公斤12.4元的生猪价格,眼下的收购价降了四分之一。
虽然生猪收购价降了,但市民却称猪肉零售价格降幅并不明显,酒店的猪肉荤菜价格也鲜有下调的。
行情:收购价跌破成本价
往年清芝麻明前,生猪价格会涨一些密毛奇蒿,今年还是在不断往下掉。对今年的生猪行情,衢江区莲花镇生猪养殖户舒小育表示看不懂。
对我市的生猪养殖户来说,从年初以来,他们的日子变得越来越不好过,生猪收购价一直下跌,特别是3月初跌破每公斤10元大关后,他们有点撑不住了。
毛猪的成本每公斤要10.4元,现在卖一头80多公斤的猪要赔上百元。舒小育清楚地记得,年初,生猪收购价每公斤还是12.4元,至昨日已跌到每公斤9.窄叶蔗茅2元。
收购价格走低让舒小育犯愁。一年的养殖收入要泡汤了。他估算,在这样的行情下,农村中小生猪养殖户亏损要以万来计。
监测:两大原因压低肉价
生猪收购价为什么持续下跌?市牲畜屠宰管理所根椐监测分析,主要原因有两个,一是与季节有关,春节以后总体消费需求减弱,进入消费淡季,加上春天猪有季节性疾病风险,有的养猪户急于出售,这些一定程度上导致收购价下跌。
另一个重要原因是,这两年生皋月杜鹃猪饲养量增大,使得市场供应量增多。一位工作人员表示,2007年以来,在国家一系列扶持生猪养殖政策推动下,生猪养殖量快速增长,加上去年6月生猪行情不错,养殖户增加了饲养数量,现在集中出栏,加剧了供需矛盾,使得猪价下跌。
终端:零售无明显降价
相对于生猪收购价格大幅下跌,猪肉的零售价格和饭店荤菜价格波动不大,市民并没有感觉到明显的降价。
市牲畜屠宰管理所提供的信息是,昨日,屠宰企业宰杀好的片猪批发价已降至每公斤11元至12.4元。而记者走访市区3个菜场了解到,白条肉昨日零售价格仍维持在每公斤16元至18元。
记者在一些酒店了解到的情况是,鲜有将菜价下调的。
源头的生猪收购价跌了不少,终端消费环节价格要是能随之多降一点,可以在一定程度上拉动消费。有业内人士表示,这对养殖户、经营户、市民将是件三赢的事。
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