首页 >> 云南紫薇

膨化猪皮加工法毛三桠苦

发布时间：2022-08-04 15:48:58 来源：及非农业网

膨化猪皮加工法摘台湾岩扇要:膨化猪皮加工法

膨化猪皮是用猪皮膨化的食品，呈乳白色或乳黄色，松酥香脆，散发诱人香味。猪皮经膨化后，其体积可比原来增大十几倍，且毛根消失，可直接食用或加工成其他菜肴。方法如下。1、原料处理：选择退毛后的新鲜猪皮，放清水中浸泡30分钟，经刷洗干净，刮去表面污物，剔除皮下脂肪，并用刀切成长2厘米、宽0.5厘米的小块。2、入室干燥：将切好的猪皮小块摊放在竹筛或铁筛上，放入温度为45-60℃的干波密蒿燥室内干燥。竹筛或铁筛下，需放上盘子接住猪皮上滴下的油。干燥室内的猪皮约1小时翻动1次。经2-4小时，当猪皮呈棕黄疏毛棘豆色或棕褐色卷缩的亮块、用手压不出压痕时，即可停止干燥。3、加压膨化：将已经干燥的猪皮，装入高压半自动膨化机，再加入适量的膨化剂，扣紧封闭压力开关后，就迅速加热升温。当机内达到150-180℃的高温时，膨化机的转速每分钟为80-100转。经5-7分钟，待机内压力达到1兆帕便停止加热。这时，一打开压力开关，膨长颈槐化好的猪皮就喷入容器中。经冷却和称重包装后，即为膨化猪皮成品。宝宝感冒的治疗方法
食道癌患者都有哪些症状
尖锐湿疣三大危害的特征是什么
包茎并发症

上一篇：颗粒饲料的制作及其在猪生产中的应用_1中华槭
下一篇：山东威海生猪出栏价创两年内新低叶柄花科